Le système immunitaire s’apparente à une barrière qui filtre ce qui est bon ou pas pour notre organisme… Mais parfois, en cas de froid, de stress ou pour d’autres raisons, il arrive que le système immunitaire s’affaiblisse et risque de baisser sa garde. Pour l’assister, l’organisme fournit des alkylglycérols. Ce sont ces mêmes corps gras, naturellement présents chez l’homme, qui se retrouvent en très grande quantité dans le foie de chimère.

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